CONMEMORA CESAVESIN EL DÍA MUNDIAL DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

Comunicado

Prioridad para Cesavesin, garantizar la inocuidad de los alimentos que se producen en la región.

Culiacán, Sinaloa a 07 de junio del 2024. – Con el objetivo de fortalecer las capacidades del personal técnico, y que éste a su vez cuente con el conocimiento necesario para implementar y supervisar prácticas agrícolas que garanticen la inocuidad de los alimentos que se producen en la región, el Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Sinaloa (CESAVESIN) celebró una serie de actividades, en el marco del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos.

El presidente del organismo de sanidad Abraham Bello Esquivel, destacó la importancia de abordar temas cruciales como el manejo seguro de agroquímicos, la prevención de contaminaciones, y las mejores prácticas de higiene en la producción agrícola, ya que la inocuidad de los alimentos es un pilar fundamental para la salud pública.

A través de estas actividades, se busca dijo asegurar que el personal de CESAVESIN esté bien informado y preparado para enfrentar los desafíos actuales y futuros en la producción agrícola en la entidad.

“Tiene como objetivo crear conciencia e inspirar acciones para prevenir, detectar y gestionar los riesgos trasmitidos por alimentos, de esta manera se contribuye a la seguridad alimentaria, la salud humana, la prosperidad económica, la agricultura principalmente, el acceso a los mercados temiendo una adecuada inocuidad”, destacó.

El programa se dirigió principalmente al personal técnico de las campañas fitosanitarias, con un enfoque especial en aquellos recién ingresados o que no habían recibido capacitación previa en temas de inocuidad; incluyó talleres interactivos, sesiones teóricas y prácticas, así como demostraciones de campo. Expertos en sanidad vegetal y seguridad alimentaria impartieron las sesiones, proporcionando conocimientos actualizados y prácticas recomendadas a los participantes.

A su vez, se puso a disposición una plataforma para el intercambio de experiencias y conocimientos entre los técnicos, fomentando una red de apoyo y colaboración que fortalecerá las campañas fitosanitarias en todo el estado de Sinaloa.

El CESAVESIN reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria y la protección de la salud de los consumidores. Estas iniciativas no solo benefician a los productores agrícolas, sino que también aseguran que los alimentos que llegan a la mesa de los consumidores sean seguros y de alta calidad.